Dieta Dukan - menu per la fase 2 - crociera: alternare giornate proteiche a verdure

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Dieta Dukan - menu per la fase 2 - crociera: alternare giornate proteiche a verdure
Dieta Dukan - menu per la fase 2 - crociera: alternare giornate proteiche a verdure
Anonim

Menù per la Fase 2 della Dieta Dukan

La dieta Dukan è uno dei programmi dimagranti più popolari dell'autore oggi. Aderendo a questo sistema dimagrante è possibile sbarazzarsi di 10-20 kg in poco tempo. La "crociera" è la fase più lunga della dieta. Durante questo periodo è consentito alternare alimenti proteici con verdure e una serie di altri alimenti. Pertanto, sopportare la fase di “crociera” non è troppo difficile per perdere peso. Lo schema di alternanza può sembrare diverso, il che dipende in gran parte dalle preferenze della persona stessa. Opzioni: 1/1, 2/2, 3/3, 5/5.

Durata della Fase 2 "Crociera"

2 fase
2 fase

Al termine della fase di “crociera”, potrai raggiungere il peso ritenuto ideale. Può essere calcolato se vai sul sito ufficiale di Dukan. C'è anche una tabella di perdita di peso. Se consideriamo la cifra media, il tasso medio di perdita di peso è di circa 1 kg a settimana. Questo è un indicatore abbastanza buono, soprattutto considerando che i chilogrammi sono stati guadagnati per tutta la vita.

Ci vorranno circa 60-75 giorni per sbarazzarsi di 10 kg di peso in più. Tuttavia, non dimenticare le caratteristiche individuali del corpo. Ci possono essere periodi di "arresto" del peso, quando praticamente non diminuisce, o la perdita di peso avviene molto lentamente. Non dovresti disperare e farti prendere dal panico, poiché questo processo è abbastanza naturale.

Principio della fase di crociera

Principio della fase di crociera
Principio della fase di crociera

Puoi ruotare gli alimenti durante la fase di crociera in diversi schemi, ad esempio 1/1, 2/2 e persino 5/5. Praticamente non influisce sul risultato finale. Tuttavia, lo schema 5/5 scelto è considerato più lungo e noioso. Pertanto, anche lo stesso autore della metodologia raccomanda ai suoi seguaci di scegliere lo schema 1/1, alternando costantemente i giorni proteici con quelli proteico-vegetali. Alcune persone che stanno perdendo peso si fermano allo schema 2/2, poiché in questo caso sarà più facile fare un menu e il processo di cottura non inizierà a stancarsi.

Dukan suggerisce anche di perdere peso nella fase di "crociera" secondo lo schema 2/5 (il lunedì e il giovedì sono giorni proteici, e il resto sono giorni proteico-vegetali) e secondo lo schema 2/0 (due giorni proteici e due giorni senza dieta). Nel primo caso, sarà possibile sbarazzarsi solo di un paio di chili di troppo. La seconda opzione è più adatta a quelle persone i cui depositi di grasso sono principalmente sui fianchi e il viso, il busto e le spalle sono magri. Se segui il ritmo 2/0, puoi ottenere buoni risultati specifici per la parte inferiore del corpo.

Prodotti consentiti per la fase di crociera

Prodotti approvati
Prodotti approvati

La fase di "crociera" prevede l'utilizzo dei seguenti alimenti:

  • Cetrioli e pomodori.
  • Cavo e lattuga.
  • Ravanelli.
  • Zucca.
  • Funghi.
  • Melanzane.
  • Arco.
  • Pepe.
  • Asparagi.
  • Zucchine.
  • Fagiolini.
  • Verde.
  • È consentito includere nel menu carote e barbabietole, ma devono essere consumate in quantità limitate.
  • 0 calorie di pasta (spaghetti shirataki).
  • Non più di 2 cucchiai di crusca al giorno.
  • Limone.
  • Yogurt di soia o yogurt magro.
  • Latte scremato.
  • Caffè e tè.
  • Carni magre.
  • Frutti di mare: crostacei, crostacei, ecc.

Puoi anche diversificare il tuo menù con alcuni altri prodotti che non sono vietati nella fase "crociera", ma devi utilizzarli in quantità limitate:

  • Farina di soia - non più di 20 g.
  • Ketchup - non più di 1 cucchiaio. l.
  • Yogurt con pezzi di frutta ma senza grassi.
  • Amido di mais - non più di 20 g.
  • 3% di yogurt grasso - non più di 30g
  • Formaggio con un contenuto di grassi del 7% - non più di 30 g.
  • Salsiccia di pollame - non più di 100 g
  • Rabarbaro e acetosa - non più di 100 g
  • Salsa di soia - non più di 5 g.
  • Cacao senza zuccheri aggiunti (contenuto di grassi 11%) - non più di 7 g.

Non puoi mangiare più di 2 cibi aggiuntivi dall'elenco sopra al giorno.

Puoi usare anche sale, spezie, aceto, senape, gelatina, lievito durante la cottura. È consentito aggiungere scorza di agrumi e lievito in polvere, cubetti di brodo, che hanno zero calorie. Puoi es altare il gusto dei piatti con aromi ed edulcoranti.

Cibi vietati per la fase di crociera

Patata
Patata

Rigorosamente vietati durante la fase di crociera sono prodotti come:

  • Ortaggi a radice contenenti amido, come patate, patate dolci, ecc.
  • Avocado.
  • Burro e olio vegetale.
  • Piselli, lenticchie.
  • Cereali: riso, mais, ecc.
  • Carne selvatica.

Menù per 7 giorni per la fase di crociera

Menù per 7 giorni
Menù per 7 giorni
  1. Lunedì: giornata proteica e vegetale

    • Colazione: uovo di gallina
    • Pranzo: cavolo stufato, salsiccia senza grassi
    • Snack: tè con due "dolci vivi"
    • Cena: bocconcini di pollo e insalata di cetrioli
  2. Martedì: giornata proteica

    • Colazione: ricotta
    • Pranzo: trota al forno con pomodorini
    • Spuntino: vinaigrette
    • Cena: brodo di pollo, torta Dukan
  3. Mercoledì: giornata proteica e vegetale

    • Colazione: casseruola di ricotta 1/2 parte
    • Pranzo: polpette di pesce, insalata di cavoli
    • Spuntino: profiteroles Dukan, tè
    • Cena: due salsicce, peperoni, tè
  4. Giovedì: giornata proteica

    • Colazione: uovo
    • Pranzo: frittelle di filetto di pollo, kefir
    • Spuntino: tortilla Dukan e un pezzo di formaggio
    • Cena: zuppa di purè di funghi
  5. Venerdì: giornata proteica e vegetale

    • Colazione: frittata proteica, lattuga
    • Pranzo: petto di pollo bollito, insalata di barbabietole con salsa allo yogurt
    • Spuntino: casseruola di ricotta, tè
    • Cena: vinaigrette, salsiccia
  6. Sabato: giornata proteica

    • Colazione: uovo
    • Pranzo: cotolette di pollo, pane Dukan
    • Spuntino: bastoncini di granchio, tè alla menta
    • Cena: zuppa di pesce
  7. Domenica: giornata proteica e vegetale

    • Colazione: ricotta
    • Pranzo: passata di pomodoro, pesce, al forno
    • Spuntino: tè verde, profiteroles Dukan
    • Cena: filetto di tacchino bollito, melanzane al forno

Fase di stallo della crociera

Stallo durante la fase di crociera
Stallo durante la fase di crociera

Non importa quanto sia forte la volontà di una persona, quasi nessuno è immune da un esaurimento.

Se ciò accade, devi seguire le seguenti tattiche che correggeranno la situazione:

  • Dopo un esaurimento, i prossimi due giorni devono essere proteine pure.
  • Il sale nella dieta dovrebbe essere limitato al minimo, in modo da non trattenere l'acqua in eccesso nel corpo.
  • L'acqua dovrebbe essere bevuta almeno 2 litri al giorno.
  • Una notte di riposo richiede più tempo del solito.
  • L'escursionismo dovrebbe richiedere almeno un'ora al giorno.

Il peso si ferma: ragioni

Il peso è fermo
Il peso è fermo

A volte capita che una persona aderisca alla dieta Dukan, ma il peso rimane lo stesso.

Per risolvere la situazione, devi capire perché questo sta accadendo:

  • È possibile che vengano mangiate verdure ricche di acqua. Il peso si ferma a causa del fatto che è liquido, non grasso, che viene trattenuto nelle cellule. Per rimediare a questa situazione, puoi provare a ridurre la quantità di sale consumata. Se la causa è determinata correttamente, durante i giorni proteici, il peso andrà sicuramente via.
  • 65% delle donne aumenta di peso prima del ciclo successivo. Questo è un processo fisiologico, l'aumento si verifica a causa dell'accumulo di liquidi nei tessuti. Pertanto, affinché il risultato sia evidente, è necessario limitare l'uso di acqua e sale. Non è necessario deviare dal programma dietetico previsto.
  • Se il corpo riceve pochi liquidi, il fegato inizierà a lavorare per reintegrare le sue riserve, ma i processi metabolici, al contrario, rallenteranno. Di conseguenza, la perdita di peso procederà in modo meno intenso. Pertanto, è necessario bere acqua nei volumi consigliati.
  • A volte il peso "si alza" a causa del fatto che una persona inizia ad abusare di cibo aggiuntivo. Per correggere la situazione, devono essere abbandonati per diversi giorni. Puoi iniziare a diluire i piatti nel prossimo periodo, ma in modo molto limitato.
  • Quando una persona consuma troppo poco cibo, il corpo inizia a fare riserve per il futuro. Di conseguenza, i grassi non vengono bruciati, ma accumulati.

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